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福建泉州办乡村美食节 美食碰撞乡村旅游

发表于 2016-03-27 11:55 来源:中国新闻网 发布者:蓟县农家院 评论:0 浏览:55403 分享
26日首届花田彭祖文化节暨“正港杯”乡村美食大赛在福建洛江举办。图为:在参展区,游客们在等待品尝。 刘真真 摄26日首届花田彭祖文化节暨“正港杯”乡村美食大赛在福建洛江举办,
26日首届花田彭祖文化节暨“正港杯”乡村美食大赛在福建洛江举办。图为:在参展区,游客们在等待品尝。 刘真真 摄
26日首届花田彭祖文化节暨“正港杯”乡村美食大赛在福建洛江举办,吸引了众多游客前来赏花。 刘真真 摄
26日首届花田彭祖文化节暨“正港杯”乡村美食大赛在福建洛江举办。图为:美食大赛中的乡村厨师在精心烹饪农家味。 刘真真 摄

中新网泉州3月26日电 (郭斌 刘真真 叶发清)吃乡村土菜,游自然美景,赏田园风光……26日,正值福建泉州虹山油菜花盛开,首届花田彭祖文化节暨“正港杯”乡村美食大赛在虹山油菜花基地拉开帷幕,吸引了众多游客和食客前来赏花品菜。

穿行于乡间小道,两旁田间油菜花随风摇摆,游客三三两两,悠闲自在赏花品茗。竞相开放的油菜花向游人展现出一幅“人在花间走,心浸生态游”的现代农家景致。

同时,作为本次活动的重头戏——“正港杯”乡村美食大赛火热上演,“千熏仙草鸡”、“干煎海蛏”、“霜冻芥菜饭”、“千家乐香肠”、“后溪桥头绿豆汤”等50多道地道的洛江美食和特色佳肴,让游客们大饱口福。

“这次借‘文化+美食’推介旅游节,一是为了展现洛江虹山的生态风景,二是把这些具有‘古早味’的地道洛江美食向外界推广。”洛江文体旅游新闻出版局副局长严敦雄认为,这样的推介方式,有益于打响“大美洛江”的旅游文化品牌,并形成有影响力的观光效应。

30多位来自洛江各个乡村的厨师齐聚一堂,拿出好手绝活,尽心烹饪乡村美食。

“这次的美食大赛,立足于旅游文化,展现了时尚、创意和农家菜的主题,表现了田野风,烹调技艺都体现在家常方面,有着香鲜醇厚、朴实大方的特点。”中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委程振芳特别指出,这些取材当地的农家味在包装和品牌打造上,有了很大的提升,选手们也充分发挥了水平。

“这里的风景很美,空气也很好,而且能品尝到很地道的美食,我下次还会和爸爸妈妈再来。”9岁的吴静宇小朋友一边吃着芥菜饭一边说道。

福建洛江虹山拥有独特的自然景观,又名凤山,传说旧时常有凤凰在此栖息,又因境内有一瀑布,水流似彩虹,故得此名,四季如春,景色万千,被环保部授予国家级生态乡镇称号。

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